Egg roll

Plat du monde · Vietnam

Le pâté impérial est un mets originaire d’Asie orientale, qui s’est répandu à travers le monde ; sa forme la plus répandue est le nem vietnamien, connu sous le nom de rouleau impérial en France.

Faits clés

Sources

1. Pâté impérial (Q4103048) — Mets d'origine asiatique en forme de rouleau fourré — Wikidata source
2. Composition nutritionnelle : Egg roll, meatless (FDC 2708700) — USDA FoodData Central — FNDDS (What We Eat in America, NHANES) source
3. Egg roll — Wikipédia source
4. Air Fryer Egg Rolls — TheMealDB source
5. Pâté impérial — Wikipédia source
6. Egg Roll — Crossref (2021) source
7. 4. Maison Egg Roll (1992) — Crossref (2021) source
8. egg rolls, spring rolls, and soy sauce (2018) source
9. How the egg rolls: a morphological analysis of avian egg shape in the context of displacement dynamics (2018) source
10. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
11. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
12. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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