Es campur indonésien

Plat du monde · Indonésie

L'es campur, « glace mélangée » en indonésien, est un dessert froid d'Indonésie. Il contient généralement des fruits, de la noix de coco, des perles de tapioca, de la gelée d'herbe et d'autres ingrédients servis dans…

Faits clés

Sources

1. es campur (Q4201778) — Indonesian dessert — Wikidata source
2. Es campur — Wikipédia (en) source
3. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
4. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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