Festival jamaïcain

Plat du monde · Jamaïque

Le festival jamaïcain est un type de pain frit typique de la cuisine jamaïcaine. Malgré son goût légèrement sucré, il est servi en accompagnement du poisson escabèche, de fruits de mer ou de poulet jerk, au déjeuner…

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Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Jamaïque · Caraïbes
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

festival (Q59208435) — pain frit jamaïcain — Wikidata source
Festival (repas) — Wikipédia source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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