Atlas AgroalimentaireGinisang munggo
Plat du monde · Philippines
Le ginisang munggo est une soupe philippine salée de haricots mungo avec ail, tomates, oignons, légumes et sauce de poisson, cuite avec du porc, du poisson fumé (tinapa) ou séché (daing) ou d'autres produits de la mer.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Plat |
|---|---|
| Famille | Plat du monde |
| Origine | Philippines · Asie |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 0 kcal |
Sources
- Ginisang monggo (Q18344621) — Filipino savory mung bean soup — Wikidata source
- Ginisang munggo — Wikipédia (en) (2026) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03