Glühwein

Vin · Multi-origine

Le vin chaud, aussi appelé vin brûlé en français valdôtain, est une boisson composée de vin généralement rouge et d'épices et consommée principalement en hiver, et sucré au miel ou autre produit doux.

Description : extrait de Wikipédia — CC BY-SA 4.0.

Faits clés

Sources

1. glühwein — Crossref source
2. vin chaud (Q6584) — boisson alcoolisée — Wikidata source
3. Vin chaud — Wikipédia source
4. vin chaud (Q6584) — Wikidata (2026) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
10. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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