Goreng pisang

Plat du monde · Indonésie

Le pisang goreng est un en-cas à base de banane, enrobée de pâte ou non, puis frite dans de l'huile chaude. On le trouve principalement en Indonésie, en Malaisie, à Singapour, à Brunei, aux Philippines, en Thaïlande…

Faits clés

Sources

1. pisang goreng (Q3211448) — Southeast Asia snack food — Wikidata source
2. Pisang goreng (Q3211448) — Wikidata (2026) source
3. Pisang goreng — Wikipédia (es) (2024) source
4. Pisang goreng — Wikipédia source
5. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
6. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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