Katsu sando

Sandwich tonkatsu · Japon

Sandwich japonais de pain de mie moelleux (shokupan) garni d'une escalope de porc panée (tonkatsu) et de sauce tonkatsu.

Faits clés

Type de fiche	Sandwich
Famille	Sandwich tonkatsu
Origine	Japon · Asie
Fermenté	non
Énergie	236 kcal pour 100 g (520 kcal par portion de 220 g)

katsu sandwich (Q4247887) — Japanese sandwich — Wikidata source
Katsu-sando — Wikipédia (en) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03