Khanom mo kaeng

Plat du monde · Thaïlande

Le khanom mo kaeng est un dessert traditionnel thaïlandais, proche d'une crème aux œufs ou d'une sorte de flan. Il est préparé avec du lait de coco, des œufs, du sucre de palme, du sucre blanc, du sel, des échalotes…

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Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Thaïlande · Asie
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

Khanom mo kaeng — Wikipédia (en) source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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