Kir royal

Cocktail · France

Le kir royal, ou kir royale, est un cocktail français, variante du kir. Il se compose de crème de cassis allongée de champagne, qui remplace le vin blanc du kir traditionnel. Cet apéritif est généralement servi dans…

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Faits clés

Type de fiche	Boisson
Famille	Cocktail
Origine	France · Europe
Fermenté	non
Énergie (100 g)	170 kcal

Sources

Kir royal — Wikipédia (en) source
Kir Royal — Crossref source
K: Katholische Reform und Gegenreformation - Kir Royal (Fernseh-Serie von Helmut Dietl, 1986) — Crossref (2015) source
Kir Royal (Q176764) — Wikidata (2026) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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