Klappertaart

Plat du monde · Indonésie

La klappertaart (« tarte à la noix de coco ») est un gâteau indonésien d'influence néerlandaise originaire de Manado, à base de farine, de sucre, de lait, de beurre, de chair et d'eau de coco.

Faits clés

Sources

1. klappertaart (Q3391647) — Indonesian traditional cake — Wikidata source
2. Klappertaart — Wikipédia (en) source
3. Klappertaart : an Indonesian–Dutch influenced traditional food — Crossref (2018) source
4. Klappertaart (Q3391647) — Wikidata (2026) source
5. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
6. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
7. APLIKASI METODE GOAL PROGRAMMING PADA PERENCANAAN PRODUKSI KLAPPERTAART PADA USAHA KECIL MENENGAH (UKM) NAJMAH KLAPPERTAART — Crossref (2017) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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