Knish

Plat du monde · Ukraine

Le knish est un plat juif ashkénaze originaire d'Europe de l'Est. Il est également consommé en Amérique du Nord, où il a été diffusé par les communautés ashkénazes.

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Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Ukraine · Europe
Fermenté	non
Énergie (100 g)	345 kcal

Sources

A Brief History of Competitive Knish Eating — Crossref (2014) source
knish (Q2446322) — plat juif — Wikidata source
Composition nutritionnelle : Knish (FDC 2708723) — USDA FoodData Central — FNDDS (What We Eat in America, NHANES) source
Knish — Wikipédia source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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