Kyay oh

Plat du monde · Myanmar

La kyay oh est une soupe de nouilles de la cuisine birmane. Elle aurait été créée par un expatrié chinois installé en Birmanie, ce qui en fait un exemple des influences chinoises dans la cuisine du pays.

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Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Myanmar · Asie
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

Kyay oh (Q16976506) — Burmese noodle soup — Wikidata source
Kyay oh — Wikipédia source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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