Loco moco

Plat du monde · États-Unis

Spécialité culinaire originaire des États-Unis.

Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	États-Unis · Amérique du Nord
Fermenté	non
Énergie	138 kcal pour 100 g (620 kcal par portion de 450 g)

Loco Moco (Q1202255) — Hawaiian dish — Wikidata source
Loco moco — Wikipédia source
Loco Moco — Crossref (2013) source
Loco Moco — Crossref (2018) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03