Atlas AgroalimentaireMarmelade d'orange
Plat du monde · Portugal
Plat du répertoire mondial — fiche à enrichir.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Plat |
|---|---|
| Famille | Plat du monde |
| Origine | Portugal · Mondial |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 246 kcal |
Composition nutritionnelle — pour 100 g
Aliment de référence : Marmelade d'orange
| Énergie | 246 kcal |
|---|---|
| Eau | 38,1 g |
| Protéines | < 0,5 |
| Glucides | 59,3 g |
| dont sucres | 56,9 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Lipides | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,14 g |
| Sel | 0,01 g |
| Calcium | 33 mg |
| Fer | 0,08 mg |
| Vitamine C | 8,92 mg |
Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.
Sources
- Marmelade d'orange — Wikipédia source
- Citrus × sinensis — GBIF source
- Composition nutritionnelle : Marmelade d'orange — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- Marmelade (confiserie) — Wikipédia (fr) (2026) source
- marmelade (Q5834964) — Wikidata (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
- Differentiation between Flavors of Sweet Orange (Citrus sinensis) and Mandarin (Citrus reticulata) — Crossref (2018) source
- Citrus sinensis (sweet orange) — Crossref (2021) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03