Michelada

Cocktail · Mexique

La michelada est une boisson typiquement mexicaine qui se prépare avec de la bière comme base, complétée par du jus de citron vert (lime), du sel et une sauce pour assaisonner, qui peut être de type Maggi, sauce anglaise, sauce piquante à base de piments (Tabasco), et peut être allongé de jus de tom

Description : extrait de Wikipédia — CC BY-SA 4.0.

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Faits clés

Type de fiche	Boisson
Famille	Cocktail
Origine	Mexique · Amérique du Nord
Fermenté	non
Énergie (100 g)	33 kcal

Sources

Michelada (Q1382251) — Mexican drink — Wikidata source
Composition nutritionnelle : Michelada (FDC 2710641) — USDA FoodData Central — FNDDS (What We Eat in America, NHANES) source
Michelada — Wikipédia source
Michelada (Q1382251) — Wikidata (2026) source
Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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