Mimosa

Plat du monde · Multi-origine

Le mimosa est un cocktail de champagne (ou de vin mousseux) et de jus d'agrumes glacé, généralement de jus d'orange, servi dans une flûte.

Faits clés

Sources

1. Composition nutritionnelle : Mimosa (FDC 2710642) — USDA FoodData Central — FNDDS (What We Eat in America, NHANES) source
2. Mimosa — TheCocktailDB source
3. Mimosa (Q2530766) — Wikidata (2026) source
4. Mimosa (cocktail) — Wikipédia (fr) (2026) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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