Pain bagnat

Plat du monde · France

Le pain bagnat, ou pan bagnat, est une spécialité traditionnelle de la cuisine niçoise. C'est un sandwich à base de pain long ou rond garni d'ingrédients semblables à ceux de la salade niçoise, comme les anchois, les…

Faits clés

Sources

1. pan bagnat (Q2919135) — sandwich de la région de Nice, France — Wikidata source
2. Pain bagnat — Wikipédia source
3. Pan bagnat — Wikipédia (fr) source
4. pan bagnat (Q2919135) — Wikidata (2026) source
5. Pan bagnat — Wikipédia source
6. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
7. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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