Atlas Agroalimentaire

Pan de jamón

Plat du monde · Venezuela

Le pan de jamón est un pain de Noël vénézuélien typique, fourré de jambon, de raisins secs et d'olives vertes, avec de nombreuses variantes.

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Faits clés

Type de fichePlat
FamillePlat du monde
OrigineVenezuela · Amérique du Sud
Fermenténon
Énergie (100 g)0 kcal

Sources

  1. Pan de jamón (Q11697503) — type of bread in Venezuela — Wikidata source
  2. Pan de jamón — Wikipédia (en) source
  3. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  4. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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