Ping kai

Plat du monde · Laos

Le kai yang (« poulet grillé »), ou kai ping, est un plat d'origine commune aux Lao et aux Thaïs, consommé dans tout le Laos et la Thaïlande.

Faits clés

Sources

1. Kai yang (Q492642) — Wikidata (2026) source
2. Kai yang — Wikipédia (en) (2026) source
3. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
4. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément