Porotos granados

Plat du monde · Chili

Les porotos granados sont un ragoût paysan chilien de haricots canneberge frais, de maïs et de courge, avec oignon, cumin, basilic et origan. C'est un plat d'été, saison de la récolte du maïs et de la courge dans le…

Faits clés

Sources

1. Porotos granados (Q6082957) — Wikidata (2026) source
2. Porotos granados — Wikipédia (en) (2026) source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
6. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
7. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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