Atlas AgroalimentairePunschrulle
Plat du monde · Suède
La punschrulle est une petite pâtisserie suédoise cylindrique recouverte de pâte d'amande verte, aux extrémités trempées dans le chocolat, garnie de miettes de gâteau ou de biscuits, de beurre et de cacao parfumés à la liqueur punsch.
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| Type de fiche | Plat |
|---|---|
| Famille | Plat du monde |
| Origine | Suède · Europe |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 0 kcal |
Sources
- Punschrulle — Wikidata source
- Punsch-roll — Wikipédia (en) source
- punschrulle (Q2253902) — Wikidata (2026) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-09-30