Puran poli maharashtrien

Plat du monde · Inde

Le puran poli est un pain plat sucré indien populaire dans le sud de l'Inde et surtout au Maharashtra, aussi appelé puran puri, holige, obbattu, bobbatlu, poley ou boli.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Inde · Asie
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

Puran Poli (Q3630852) — sweet dish of South India — Wikidata source
Puran poli — Wikipédia (en) source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément