Selsko meso

Plat du monde · Origine à préciser

Le selsko meso (« viande du village ») est un ragoût macédonien de porc et de champignons, présent aussi en Bulgarie, avec oignons, viande fumée, bœuf haché, tomates, fromage frais, poivrons, épices et vin.

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Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Origine à préciser · Indéterminé
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

Selsko meso — Wikipédia (en) source
Selsko meso (Q7448821) — Wikidata (2026) source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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