Sesame brittle

Plat du monde · Multi-origine

Plat du répertoire mondial — fiche à enrichir.

Faits clés

Sources

1. Sesamum indicum L. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q2763698 — Wikidata source
3. Genetic studies on high lignan content in sesamum (Sesamum indicum L.) — Crossref (2020) source
4. Sesamum indicum Linn. — Crossref source
5. Formulation and Evaluation of Nutri Brittle Incorporating Sesame, Jaggery, Flaxseed, and Ragi Flour — Crossref (2025) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
10. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
11. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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