Atlas Agroalimentaire

Sie reuboh

Plat du monde · Indonésie

Sie reuboh est un plat du répertoire mondial.

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Faits clés

Type de fichePlat
FamillePlat du monde
OrigineIndonésie · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)0 kcal

Sources

  1. Kandungan gizi dan Organoleptik Sie Reuboh dengan Penambahan Cuka Aren (Arenga pinnata) dan Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) pada Konsentrasi yang Berbeda — Crossref (2016) source
  2. sie reuboh (Q19733671) — meat stew from Aceh, Indonesia — Wikidata source
  3. KAJIAN MUTU SELAMA PENYIMPANAN READY TO EAT SIE REUBOH DALAM KEMASAN ALUMUNIUM FOIL — Crossref (2024) source
  4. Sie reuboh (Q19733671) — Wikidata (2026) source
  5. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  6. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-09-30

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