Stuffed mushrooms

Plat du monde · Multi-origine

Les champignons farcis sont un plat de champignons comestibles garnis de farces variées, généralement cuits au four ou au gril, servis chauds, tièdes ou froids.

Faits clés

Sources

1. Stuffed Portobello Mushrooms — Crossref (2015) source
2. stuffed mushrooms (Q29887669) — Culinary dish or snack — Wikidata source
3. Stuffed mushrooms — Wikipédia (en) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
7. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
8. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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