Atlas Agroalimentaire

Tacos al vapor

Plat du monde · Mexique

Tacos al vapor est un plat du répertoire mondial.

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Faits clés

Type de fichePlat
FamillePlat du monde
OrigineMexique · Amérique du Nord
Fermenténon
Énergie (100 g)0 kcal

Sources

  1. Tacos de canasta (Q102393836) — Mexican food — Wikidata source
  2. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  3. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
  4. Chapter 2. Golden and Crunchy. Crispy tacos, taquitos and flautas, fry bread tacos, tacos dorados, and San Antonio–style puffy tacos — Crossref (2020) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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