Timballo abruzzese

Plat du monde · Italie

Le timballo abruzzese est la version des Abruzzes du timballo, spécialité italienne montée en flan par couches successives, où alternent une base, de la viande ou des légumes, et du fromage ou des œufs servant de…

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Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Italie · Europe
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

timballo (Q528827) — Wikidata (2026) source
Timballo — Wikipédia (fr) (2026) source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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