Tostadas

Plat du monde · Mexique

Le mot tostada peut faire référence à une tortilla de maïs frite, au Mexique et en Amérique centrale, ou à des toasts en Amérique du Sud.

Faits clés

Sources

1. tostada (Q3280441) — Wikidata (2026) source
2. Tostada (tortilla) — Wikipédia (en) (2026) source
3. pain grillé (Q6128) — pain normalement coupé en tranches et bruni par exposition à la chaleur — Wikidata source
4. Données agrégées — Tostada — OpenFoodFacts source
5. Tostada — Wikipédia source
6. Tostada (2013) source
7. Avaliação da atividade antioxidante in vitro de extratos de erva-mate (llex paraguariensis) verde e tostada e chá verde (Camellia sinensis) source
8. Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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