Túró rudi

Plat du monde · Hongrie

Le Túró Rudi ([ˈtuːɾoː ˈɾudi]) est une barre chocolatée hongroise fourrée au túró (équivalent hongrois du cottage). Il s'agit d'une friandise particulièrement populaire dans le pays.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Hongrie · Europe
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

Túró Rudi — Wikipédia source
“Túró Rudi”: Everyone’s Favourite Milk Dessert in Hungary — Crossref (2016) source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément