Vori vori

Plat du monde · Paraguay

Le vori vori est une soupe épaisse et jaunâtre garnie de petites boulettes de farine de maïs et de fromage. Plat traditionnel de la cuisine paraguayenne, il est d'origine cario-guarani.

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Faits clés

Type de fiche	Plat
Famille	Plat du monde
Origine	Paraguay · Amérique du Sud
Fermenté	non
Énergie (100 g)	0 kcal

Sources

Vori vori (Q3292757) — Paraguayan soup — Wikidata source
Vori vori — Wikipédia (en) source
Vori vori — Wikipédia (en) (2026) source
Consommation moyenne UE du groupe « Plats composites » : 98.3 g/j chez les adultes (50 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Plats composites » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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