AOC — Appellation d'Origine Contrôlée

Labels & certifications

L'AOC désigne un produit dont toutes les étapes de production et le savoir-faire sont liés à un terroir délimité. C'est l'échelon national qui précède la reconnaissance européenne en AOP.

Faits clés

Sources

1. Registre des indications géographiques de l'Union (eAmbrosia) — Commission européenne — eAmbrosia source
2. Institut national de l'origine et de la qualité — INAO source