Codex Alimentarius

Lois alimentaires

short : Recueil international de normes alimentaires (FAO/OMS). · long : Le Codex Alimentarius, créé en 1963 par la FAO et l'OMS, est un recueil de normes, codes d'usage, lignes directrices et recommandations alimentaires de référence mondiale. Il sert de socle scientifique au commerce international

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Faits clés

Catégorie	Lois alimentaires
Type	regulation

Sources

Codex Alimentarius — texte officiel — FAO/OMS — Codex Alimentarius source