Atlas Agroalimentaire

ISO 11290:2017 — Listeria

Normes (ISO)

Méthode horizontale de détection et de dénombrement de Listeria monocytogenes et de Listeria spp., pathogène majeur des produits réfrigérés prêts à consommer.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieNormes (ISO)
CatégorieNorme ISO/Codex
FamilleISO

Sources

  1. ISO 11290:2017 — Listeria — ISO — Organisation internationale de normalisation source