Atlas Agroalimentaire

ISO 18743:2015 — Trichinella

Normes (ISO)

Méthode de détection des larves de Trichinella dans la viande (porc, gibier) par digestion, danger parasitaire de la filière carnée.

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Faits clés

CatégorieNormes (ISO)
CatégorieNorme ISO/Codex
FamilleISO

Sources

  1. ISO 18743:2015 — Trichinella — ISO — Organisation internationale de normalisation source