ISO/TS 22002-1:2009 — PRP fabrication

Normes (ISO)

Spécifie les programmes prérequis (PRP) pour la fabrication d'aliments : construction des locaux, services (eau, air, énergie), élimination des déchets, nettoyage, maîtrise des nuisibles, hygiène du personnel. Support de l'ISO 22000 et de la FSSC 22000.