Atlas Agroalimentaire

Règlement (CE) n° 178/2002

Réglementations UE & internationales

short : Législation alimentaire générale de l'UE (General Food Law). · long : Le règlement 178/2002 pose les principes généraux de la législation alimentaire européenne : analyse du risque, principe de précaution, traçabilité obligatoire « one step back, one step forward », responsabilité des exploi

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Faits clés

CatégorieRéglementations UE & internationales
Typeregulation

Sources

  1. Règlement (CE) n° 178/2002 — texte officiel — EUR-Lex source