Atlas Agroalimentaire

Bacillus cereus

Pathogènes alimentaires (TIAC)

Bacillus cereus est une bactérie appartenant au genre Bacillus. Elle est notamment responsable d'intoxications alimentaires.

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Faits clés

CatégoriePathogènes alimentaires (TIAC)

Sources

  1. Bacillus cereus — Wikipédia source