Bisphénol A (BPA)

Contaminants alimentaires

Perturbateur endocrinien migrant des matériaux au contact ; l'EFSA a abaissé en 2023 la dose journalière tolérable d'un facteur considérable, conduisant à une révision réglementaire.

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Faits clés

Catégorie	Contaminants alimentaires
Catégorie	Migration / perturbateur endocrinien
Origine	Migration depuis les résines époxy et polycarbonates au contact des aliments (boîtes, contenants).

Sources

Bisphénol A (BPA) — Wikidata source
Le bisphénol A (BPA) : le prochain scandale sanitaire pourra-t-il être évité? — Annales de Toxicologie Analytique (2011) source