Atlas Agroalimentaire

Campylobacter jejuni

Pathogènes alimentaires (TIAC)

Les bactéries de l'espèce Campylobacter jejuni sont des organismes connus depuis plus d’un siècle comme agents responsables de diarrhées et de fausse couche (campylobactérioses) au sein de troupeaux de bovins et de moutons, mais elles ne sont considérés comme ayant une incidence dans la santé humain

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Faits clés

CatégoriePathogènes alimentaires (TIAC)

Sources

  1. Campylobacter jejuni — Wikipédia source