Clostridium botulinum

Pathogènes alimentaires (TIAC)

La bactérie Clostridium botulinum est un bacille à Gram positif, anaérobie, du genre Clostridium, responsable du botulisme. Clostridium botulinum est une bactérie productrice de spores, qui représentent la forme de résistance de la bactérie.

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Faits clés

Catégorie	Pathogènes alimentaires (TIAC)

Sources

Clostridium botulinum — Wikipédia source