Atlas Agroalimentaire

Escherichia coli O157:H7 (EHEC)

Pathogènes alimentaires (TIAC)

Escherichia coli O157:H7 est un sérotype d'Escherichia coli particulier responsable de plusieurs pathologies, dont la colite hémorragique, le syndrome hémolytique et urémique (SHU) et le purpura thrombotique thrombocytopénique (PTT).

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Faits clés

CatégoriePathogènes alimentaires (TIAC)

Sources

  1. Escherichia coli O157:H7 — Wikipédia source
  2. Escherichia coli O157:H7 (EHEC) — Wikidata source