Atlas Agroalimentaire

Mélamine

Contaminants alimentaires

Adultérant frauduleux ajouté pour simuler un taux de protéines ; scandale du lait chinois de 2008.

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Faits clés

CatégorieContaminants alimentaires
CatégorieAdultérant frauduleux
OrigineFraude (gonfler le taux d'azote apparent)

Sources

  1. Mélamine — Wikipédia source
  2. systèmes de anté de 8 pays - bisphosphonates - bisphosphonate, séreuses douleurs musculosquelettiques - Journée Mondiale des Toilettes - Mélamine, mélamine ƒ - — Forum Médical Suisse ‒ Swiss Medical Forum (2009) source