Nitrofuranes

Contaminants alimentaires

Antibiotiques vétérinaires interdits dont les métabolites persistent dans les tissus ; recherchés en tolérance zéro à l'importation (aquaculture, volaille).

Faits clés

Sources

1. Nitrofurane — Wikipédia source
2. Nitrofuranes — Wikidata source
3. Premiers résultats clinico-expérimentaux sur l’usage de quelques nitrofuranes — Nitrofurans source