Atlas Agroalimentaire

Norovirus

Pathogènes alimentaires (TIAC)

Norovirus (NoV) est un genre de virus de la famille des Caliciviridae qui infecte l'humain et les mammifères, et dont le premier connu a reçu l'appellation historique de virus de Norwalk en 1972.

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Faits clés

CatégoriePathogènes alimentaires (TIAC)

Sources

  1. Norovirus — Wikipédia source