Atlas Agroalimentaire

Vibrio vulnificus

Pathogènes alimentaires (TIAC)

Vibrio vulnificus est une espèce de bactéries Gram-négative, en forme de bâtonnet appartenant au genre Vibrio. Présente dans les environnements marins comme les estuaires ou les eaux côtières, V. vulnificus est proche de V. cholerae, l'agent responsable du choléra. Elle a été isolée pour la première

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Faits clés

CatégoriePathogènes alimentaires (TIAC)

Sources

  1. Vibrio vulnificus — Wikipédia source