Atlas Agroalimentaire

E1203 - Alcool polyvinylique (PVA)

Additifs alimentaires (E)

Polymère filmogène enrobant compléments et édulcorants.

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Faits clés

CatégorieAdditifs alimentaires (E)
Numéro EE1203
ClasseAgent d'enrobage
CatégorieAgent d'enrobage
FonctionAgent d'enrobage filmogène.
OrigineSynthèse.
DJADJA : 50 mg/kg pc/j.
Statut UEAutorisé dans l'UE, conditions et doses fixées par le règlement (CE) nº 1333/2008.

Sources

  1. Additif E1203 — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
  2. E1203 — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
  3. polyvinyl alcohol — Wikidata source
  4. Alcool polyvinylique — Wikipédia (fr) source