Atlas AgroalimentaireE121 - Rouge citrus 2 (Citrus Red 2)
Additifs alimentaires (E)
Colorant rouge utilisé hors UE pour teinter la peau de certaines oranges ; non autorisé comme additif alimentaire dans l'UE.
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| Catégorie | Additifs alimentaires (E) |
|---|---|
| Numéro E | E121 |
| Classe | Colorant azoïque rouge |
| Catégorie | Colorant |
| Fonction | Colorant azoïque rouge |
| Origine | Synthétique (azoïque). |
| Statut UE | NON AUTORISÉ dans l'UE |
Sources
- Additif E121 — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
- E121 — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source