E125 - Ponceau SX / rouge écarlate

Additifs alimentaires (E)

Colorant rouge azoïque non autorisé dans l'UE (et retiré aux USA).

Faits clés

Sources

1. Additif E125 — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
2. E125 — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
3. Ponceau SX — Wikipédia (fr) source
4. Composé 62542 — PubChem source