Atlas Agroalimentaire

E1517 - Diacétate de glycéryle (diacétine)

Additifs alimentaires (E)

Support liquide d'arômes et humectant.

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Faits clés

CatégorieAdditifs alimentaires (E)
Numéro EE1517
ClasseSupport / humectant
CatégorieSupport
FonctionSupport d'arômes et humectant.
OrigineSynthèse.
DJAÉvalué par l'EFSA.
Statut UEAutorisé dans l'UE, conditions et doses fixées par le règlement (CE) nº 1333/2008.

Sources

  1. Additif E1517 — statut, conditions d'emploi et catégories d'aliments (annexe II) — Base de données européenne des additifs alimentaires (Règlement (CE) n° 1333/2008) source
  2. E1517 — fonctions technologiques et doses maximales (FAO/OMS) — Codex Alimentarius — Norme générale pour les additifs alimentaires (GSFA) source
  3. glyceryl diacetate — Wikidata source
  4. Diacétate de glycéryle — Wikipédia (fr) source